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研发团队

兴台酒业集团白酒研究所,由河北省工信厅颁发白酒B级研究所证书,研究所占地200余平米,拥有各类专业技术人员20余人,其中国家级白酒评委1人,省级白酒评委3人,一级品酒师5人,以及各种检验设备及配套设施。同时,河北兴台酒业集团有限责任公司正式与中国农业科学院合作,成立“研究生培养实践基地”及“博士创新实践基地”。

白酒研究所自2015年成立以来,已经获得一项国家发明专利,一项外观专利;正在申报国家发明专利两项,已被受理并进入实质性审查阶段,等待授权。同时,研究所团队研发了黑豆人参酱酒系列,黑豆酱酒系列,绿豆酱酒系列,小兴台酒系列,黑豆大曲酒,红豆薏米酒等等60多个品种,包含了酱香,浓香,浓酱兼香多个香型,还延伸到配制酒序列。研究所在科研创新实践中,提升了团队研发能力,新研发的白酒品种以良好的品质,舒适的口感和风味,在市场获得消费者好评,也为企业带来了可观的经济效益和社会荣誉。


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